汉中白猪，陕西省汉中市特产，全国农产品地理标志。 汉中市地处秦岭、巴山之间，位于中国南北气候交汇带，属北亚热带湿润季风气候大区秦巴气候区，境内气候温和，汉中市有汉江、嘉陵江两大水系，流域面积27071平方公里，多年平均地表水资源量144亿立方米，地下水资源量31.75亿立方米，水质优良，适宜养殖猪畜。汉中白猪，被毛、肤色全白，部分眼圈皮肤有小块黑斑。汉中白猪瘦肉率55%-65%，皮薄肉嫩，风味佳，肉色正常，大理石纹分布适量。 2008年12月03日，中华人民共和国农业部正式批准对“汉中白猪”实施农产品地理标志登记保护。