n. Pichia
⑷ 毕赤酵母属(Pichia)和 汉逊酵母属 ( Hansenula ):这两属酵母均是产膜酵母,可在液面形成白膜,使液体混浊,消耗酒精,形成酯类,其广布于自然界.是...
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4 毕赤酵母属(Pichia Hansen) 毕赤酵母属 细胞具不同形状,多边芽殖, 多数种形成假菌丝。发酵或不发酵,不同 化硝酸盐。
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毕赤氏酵母属 Pichia Hansenula
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细胞据不同形状,多边芽殖,多数种形形成假菌丝。子囊形成前进行同形或异形接合或不接合。子囊孢子球形、冒形或星形,常有一油滴在其中,子囊孢子表面光滑,有的有痣点。每个子囊通常含有1-4个孢子,子囊容易破裂而释放孢子。发酵或不发酵,不同化硝酸盐。 此属菌对正葵烷、十六烷的氧化能力强,可用石油和农副产品或工业废料培养毕赤酵母来生产蛋白质。
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