欧洲蕨（学名：Pteridium aquilinum (L.) Kuhn）是蕨科蕨属植物，高可达1米。根状茎长而横走。密被锈黄色柔毛，以后逐渐脱落；叶远生；叶片阔三角形或长圆三角形，长30-60厘米，宽20-45厘米；羽片4-6对，柄长3-5厘米回羽状；小羽片互生，斜展；裂片10-15对，平展。叶脉稠密，仅下面明显；叶干后近革质或革质，暗绿色；叶轴及羽轴均光滑，小羽轴上面光滑，下面被疏毛，少有密毛，各回羽轴上面均有深纵沟1条，沟内无毛。 除南极外，所有大陆都可以找到欧洲蕨。原分布于欧洲及非洲。在中国主要分布于长江流域及以北地区，亚热带地区也有分布。生长于海拔200-830米山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方。 根状茎提取的淀粉称蕨粉，供食用；嫩叶可食，称蕨菜。根状茎的纤维可制绳缆，能耐水湿。全株均入药、駆风湿，利尿，解热，又可作驱虫剂。 （概述图参考来源： ）