椰雕是用椰壳精工制作的椰雕是海南特有的汉族特色工艺品,因旧时官吏常以它进贡朝廷而得“天南贡品”之誉。椰雕制作技艺精湛,风格古朴,造型优美,地方特色浓厚。制作历史 最早的有记载椰雕制作唐宣宗元年(847年),《粤东笔记》载:李得裕谪居崖州时,将椰壳锯正制成瓢、勺、碗、杯作吃喝用具。唐诗人陆龟蒙有“酒满椰杯消毒雾”的诗句,可见椰壳消毒避瘴,制成日用品至少有1100多年历史。到了宋朝,工艺精致的椰碗、椰杯、椰壶已流行在士大夫的宴席上了。经过不断的工艺提高到明末清初时,椰雕工艺就达到了很高的水平。以后的300多年里,历代椰雕艺人使椰雕越来越好,就逐渐形成独特的更具民族风格特色的工艺品。