杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业·医药等各个领域。 杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。 以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
一种新的杀菌装置和方法_食品科学毕业论文范文，生物技术论文范文_毕业论文天下网 关键词：工作过程；杀菌釜；高温杀菌装置； [gap=417]Keywords：new device; work process; high-temperature sterilization equipment;
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杀菌釜系列 Sterilization cauldron series
立式杀菌釜 upright retort ; vertical retort ; vertical retort upright retort ; upright retort vertical retort
高压杀菌釜 [医] pressure sterilizer
回转式杀菌釜 continuous cooker
蒸汽杀菌釜 steam retort
卧式高压杀菌釜 horizontal retort
罐头杀菌釜 cannery retort
连续型杀菌釜 continuous type retort
不连续搅动杀菌釜 discontinuous agitating retort
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