材料 大白菜400克，菠菜100克，胡萝卜适量，黑芝麻少许。 日本什菜卷日本酱油1汤匙，目鱼精少许，日本清汤半水杯。 做法 1、将大白菜、菠菜用沸水烫熟，过冷开水；菠菜剁成菠菜茸；胡萝卜切细条；将调料拌匀成酱汁。 2、大白菜叶铺底，放上菠菜茸，胡萝卜条放在中间卷起成菜卷；切成数段。 3、洒上黑芝麻，蘸酱汁吃即可。小提示： 菠菜、大白菜飞水后，立即过冷水漂凉，使之保持鲜亮，更加爽脆，美味。 英文解说Chinese cabbage 400 grams, 100 grams of spinach, carrots amount, a little black sesame seeds.