斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
真空斩拌机，搅拌机，绞肉机，冻肉切割机。
介绍了斩拌机的组成部分、操作要领及使用注意事项，对灌装制品加工有指导作用。
The parts, operating essentials and caution in service are introduced, there is guiding role to filling products processing.
本机是提升物料的专用设备，可用于绞肉机、斩拌机、真空搅拌机、肉糜输送提升加料。
The elevator is devised to elevate the raw material for meat mincer, chopper. -mixer vacuum mixer and minced meat trasporter .
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