... cramp 夹，钳：, 以铁箍扣紧 skim 撇去液体 上的油质或固体物质 skimp 节省，节俭；吝啬来源:中国考试指南网-雅思考试责编:zhaopeng纠错 ...
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撇去液体
Skim off the liquid
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把黄油搁置5分钟，撇去上面的泡沫，小心地把锅内的透明液体倒入杯中，留下褐色的沉淀物。
Let it settle for 5 minutes, then skim any remaining foam from the top. Carefully pour the clear liquid into a cup, leaving the light brown sediment in the pan.
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