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揉面粉
Knead the flour
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如果你有面包机就用它来做，或者你用可以用手来揉面粉。
You can use a bread machine if you have one, or you can knead the dough by hand.
youdao
在撒了面粉的案板上揉面团。
Knead the dough on a floured surface.
面粉的揉面曲线形状与其UPP%值密切相关；
UPP% was closely related to the flour mixograph shape.
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