若以 德国食物观察组织 ( Foodwatch Institute )的报告来看,从包括肉类和乳品的传统饮食改为有机饮食,每人只减少碳排放量8%,但如果改采纯素饮食,即使不是有机生产的蔬食,...
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德国食物观察组织
German Food Watch Organization
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