... microbial；microbian；microbic 微生物的；细菌的 microbial material 微生物性原料 microbial population 微生物群体 ...
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微生物性原料
Microbial raw materials
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以早籼稻为原料，利用乳酸菌发酵，探讨纯种微生物发酵对米粉的口感和物性的影响。
This paper focused on early Indica rice to study the eating quality and physical property of rice noodle fermented by lactic acid bacteria.
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