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巴瓦拉克希酒店 barwara kothi hotel

百科

巴克拉瓦

巴克拉瓦(Baklava)是西亚各国的著名甜点。它由很薄的酥皮一层一层裹起烤制而成, 中心部分基本由核桃、杏仁、开心果之类的坚果组成,口感酥松香脆,有黄油和蜜糖的清香。 巴克拉瓦呈层状,其中部是切碎的果仁,上下是多层用黄油刷过的酥皮。烤好后,在上面浇上一层糖浆或蜂蜜(在土耳其则常用蜂蜜),他们的形状常见的有方形、菱形和三角形,基本都是在送入烤箱前就用刀切好的,这样烘烤后就很容易定型。

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以上来源于: 百度百科
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