...自然界已知的花青素有22大类, 食 品中重要的有6类, 即矢车菊色素(cy anindin , Cy ) 、 天竺葵色素(pelargonidin , Pg ) 、飞燕草色素(delphin -idin , Dp ) 、芍药色素(peo nidin , Pn ) 、牵牛色素(petu -nidin , Pt ) 和锦葵色素(malvidin ,...
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... 矢车菊素芸香糖苷 cyanidin-3-O-rut? 天竺葵色素 pelargonidin chloride? 天竺葵色素-3-5-双葡萄糖苷 pelargonidin-3,5-diglu ...
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... 天竺葵色素-3-5-双葡萄糖苷 pelargonidin-3,5-diglu 天竺葵色素-3-葡萄糖苷 pelargonidin-3-glu 飞燕草素（翠雀素） delphinidin ...
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