主产地为牙买加、古巴等中南美洲国家，是只有在美洲大陆才能培育的植物。喜生于酷热及干旱地区。收采和加工：在果实已成熟、但仍是绿色时即收采。收采后干酷日下晒干至果皮红棕色。干燥后种子产生类似肉桂、丁香和肉豆蔻的混合芳香气味，故称多香果。
最受欢迎的菜品包括甜辣麻辣鳕鱼，香肠，鹰嘴豆，多香果和金色葡萄干。
Favorites include the sweet and spicy pan-roasted cod with chorizo, chickpeas, pimentos and golden raisins.
芳香的西印度的树，可产出多香果浆果。
这些香料包括丁香，桂皮，多香果，姜和肉豆蔻。
These spices include clove, cinnamon, allspice, ginger, and nutmeg.
应用推荐