多酚氧化酶是一种蛋白体，在茶树生命活动和茶叶加工过程中参与一系列由酶促活动而引起的化学变化，故又被称为生物催化剂。 茶叶中的酶较为复杂，种类很多，包括氧化还原酶、水解酶、裂解酶、磷酸化酶、移换酶和同工异构酶等几大类。生物化学与分子生物学名词，编号：EC 1.10.3.1。一类含铜的氧化还原酶，催化邻-苯二酚氧化成邻-苯二醌，也能作用于单酚单加氧酶的底物。
普通丝瓜在机械损伤、烹饪等加工过程中容易发生褐变,多酚氧化酶(PPO)是引起褐变的主要原因,丝瓜果肉中高水平的PPO,在氧气作用下和酚类物质发生反应形成醌,醌聚合发生黑色或褐色沉淀,降低丝瓜的营养价...
基于1177个网页-相关网页
...ne），盐酸山药碱（softbingl bin thein theasine hydrochloride），多酚氧化酶（polyphenoloxidautomotive service engineers），尿囊素（ingla goodtoin）止杈素（abdominingscisin）Ⅱ。
基于28个网页-相关网页
... CM SefinoseTM 琼脂糖凝胶 Polyphenol Oxidase from Mushrooms 多酚氧化酶 Acryl-Glide wipes 即用型PAGE电泳玻璃板硅化处理试剂 ...
基于24个网页-相关网页
并在多酚氧化酶 polyphenol oxidottom ; polyphenol oxidautomotive service engineers
多酚氧化酶活性 polyphenol oxidase ; PPO ; Polyphenoloxidase activity
游离态多酚氧化酶 FPPO
和多酚氧化酶 polyphenol oxidase ; Polyphenoase ; PPO
烟草多酚氧化酶 polyphenol oxidase ; PPO
制多酚氧化酶 Polyphenol oxidase ; PPO
及多酚氧化酶 Polyphenol oxidase ; PPO
中多酚氧化酶 polyphenol oxidase ; PPO
对多酚氧化酶 polyphenol oxidase ; PPO
Polyphenol Oxidase (PPO) is an important enzyme in plants.
多酚氧化酶是植物中极为重要的氧化酶。
参考来源 - 不同植物多酚氧化酶催化合成茶黄素能力比较及茶树多酚氧化酶成熟肽基因的克隆与序列分析Dynamic changes of defensive enzymes including polyphenoloxidase(PPO),peroxidase(POD),catalase(CAT),dismutase(SOD)and soluble proteins in the root of F2 population of Liaodou 10×Xiaoli Heidou and Liaodou 10×PI437654 were studied systematically after inoculated with SCN.
5.系统地研究了辽豆10×小粒黑豆和辽豆10×PI437654两对组合的亲本及其杂交后代植株体内防卫反应酶系,包括多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)酶活及根内可溶性蛋白含量的动态变化。
参考来源 - 大豆对胞囊线虫的抗性及分子标记研究Thermal stability of polyphenol oxidase (PPO) from banana pulp was studied primarily.
初步研究了香蕉果肉多酚氧化酶的热稳定性。
参考来源 - 酶法液化制备澄清型香蕉汁·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
研究了芦荟多酚氧化酶的基本性质。
The properties of polyphenol oxidase extracted from aloe were investigated in this paper.
土壤多酚氧化酶与土壤有机质的形成有关，是腐殖化的一种媒介。
There is a relationship on soil polyphenol oxidase betweenforming of soil organic matter and medium of forming humus.
多酚氧化酶活性测定是用邻甲氧基苯酚为底物，用分光光度法测定。
Taken O-Methoxyphenol as the substrate, the polyphenol oxidase activity was determined by the spectrophotometry.
应用推荐