...丰年间（公元1851年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，采用优质茶树“菜茶”试制红茶成功，取名“坦洋工夫”(Panyong congou)。当英国东印度公司的商船将首批坦洋工夫运抵英吉利，风靡英国上流社会。
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坦洋工夫
Tanyang Kung Fu
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坦洋工夫，福建省福安市坦洋村特产，为地理标志保护产品。 坦洋工夫，主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。 2010年9月30日，原国家质检总局批准对“坦洋工夫”实施地理标志产品保护。2019年11月18日，入选中国农业品牌目录。
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