...的水势 （二）渗透吸水与吸胀吸水 （三）植物细胞水孔蛋白第四章 植物的水分生理 （二）渗透吸水与吸胀吸水吸胀作用(imbibition)： 未形成液泡的细胞，靠 吸胀作用吸水；是细胞 亲水胶体吸水膨胀的现 象。
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吸胀作用
Swelling absorption effect
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吸胀作用（imbibition）：当大分子的淀粉粒和蛋白质等处于凝胶状态时，这些大分子之间有大大小小的缝隙，水分子会迅速地以扩散作用或毛细管作用等形式进入凝胶内部，具有极性的水分子与亲水凝胶结合起来，并使其膨胀的过程。
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