叉烧酥是广东省的地方传统名点，属于粤菜系。由于是烤的，所以它比其他点心较为干身，切开后露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。叉烧酥的温度是优劣的关键，拿出后放在烤架拿出后放在烤架上冷却，这个时候的叉烧酥都是很酥很酥的，放进密封盒后会稍软，但是也很好吃。
叉烧酥方 Barbecued crispy pork
蜜汁叉烧酥 Honey BBQ Pork Puff ; Barbecued Pork Puff ; barbequed pork buns
芝麻叉烧酥 BBQ Pork Pastry with Sesame ; Roast Pork with Sesame Pastry ; roast bbq pork pastry with sesame
葱油叉烧酥 bbq pork turnover
金牌叉烧酥 BBQ pork crisp cake ; bbq pork criscake
港式叉烧酥 hong kong-style pork crisp ; Roast Pork Pastry
焗叉烧酥 Baked BBQ Pork Puff
松子叉烧酥 bbq pork pastry with pine nuts
鸡肉叉烧酥 Baked Chicken Char Siew Sou
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