南瓜粉就是南瓜的粉末。南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶，及钾、铁、镁等丰富的微量元素，此外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低。它对胰岛素细胞起有保护作用，可使糖尿病患者血压，血糖下降，其次南瓜粉中的果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，中和、清除体内重金属和部分农药，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。另外南瓜粉含有大量SOJ因子，具有延年益寿、养颜美容、肌肤丰美，尤其对女性有美容、减肥功效。
内容： 中文名称： 南瓜粉 英文名称： Pumpkin powder 质量标准： 企业标准 贮藏条件： 冷藏 来源： 南瓜 包装： 20KG/纸板桶 产品ID： 42349 性状： 黄色粉状 用途：
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QjçIv~»Í¡[ 关键词 南瓜粉 均质 干燥 干燥时间 [gap=691]Key words: pumpkin-powder; homogenization; drying; drying time
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... 南瓜蒂 cushsw fruit pedicel; pedicellus cucurbitae 南瓜粉 pumpkin flour 南瓜干 dried pumpkin ...
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The effects of the comminuting granularity of instant edible pumpkin powder on its dissolution characters were studied via experiments. In the end, the content of nutritional substances in instant edible pumpkin powder was determined.
本课题在对粉类食品冲调性和结块机理的研究基础上，提出了即食南瓜粉冲调性的测定方法，并对即食南瓜粉的粉碎粒度对其冲调性的影响进行了试验研究，最后对即食南瓜粉进行了营养成分含量的测定。
参考来源 - 即食南瓜粉加工工艺的研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
于是我便产生了做南瓜粉的想法。
目的探讨超细南瓜粉对实验小鼠血糖的影响。
Objective To study the effect of superfine pumpkin powder on blood glucose in tested mice.
研究了均质压力和温度对南瓜粉质量的影响。
The effects of pressure and temperature of homogenization on quality of pumpkin-powder were studied.
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