南乳粗斋煲 Braised Assorted Vegetables with Marinated Tofu 浓汤沙锅三鲜 Soup of Sea Cucumber, Shrimps and Ham ..
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南乳粗斋煲
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Nanru Coarse Vegetarian Pot
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南乳斋煲，是一道广东名菜，是广东、香港和澳门地区常见的煲仔菜。材料有大白菜、冬菇、粉丝、腐竹、椰菜及四季豆等各种斋，南乳斋煲也叫温公斋煲，温公斋煲，又叫温公斋、温公粗斋煲、南乳温公斋煲和温公炆素斋。很多家庭有新年供佛吃素祈福的传统，三十晚上12点前，必会煮一大锅斋菜供佛，供佛后孩子们争抢食斋，应给是最受欢迎的妈妈、奶奶菜
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