英文名称 D-Glucopyranoside, Undecyl 别名 十一烷基葡萄糖苷；十一烷基糖苷；十一烷基葡糖多苷； Undecyl glucoside； 类别 非离子表面活性剂-糖型-烷基多苷 CAS No. 98283-67-1 性质 外观：无色至淡黄色液体或膏体。 溶解性：溶于水。 稳定性：稳定。 危险性：刺激。对皮肤、眼睛有很低的刺激性。 生态学：对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。 生物降解性：可降解。 特性：具有优良的去污、发泡、稳泡、乳化、分散、增溶、润湿、渗透能力。耐酸。耐碱。对电解质不敏感。可降低其他表面活性剂的刺激性。无浊点。绿色表面活性剂。可替代AEO、AES、LAS等表面活性剂。有机合成中间体。和皮肤的相容性佳。 制法及工艺 直接苷化法：酸性催化剂存在下，十一醇和葡萄糖直接反应而得。反应过程中，需尽快除去反应中生成的水。 转苷化法：（1）低碳醇苷化反应：低碳醇，如：丙二醇、丁醇等，和葡萄糖生成低碳糖苷；（2）缩醛交换反应：十一醇和低碳糖苷反应而得。 质量标准及检验方法 项目 理化指标 检验方法 活性物含量，%，≥ 50 pH值（25℃，1%水溶液） 7.0-10.0 GB/T 6368 [1]：应标注平均相对分子质量数据。 用途及示例配方 作为去污剂广泛应用。如：个人护理用品、家居清洗、餐具洗涤、食品工业清洗、工业清洗、纺织清洗等领域。尤其，可在高碱含量下使用。 作为发泡剂、稳泡剂等广泛应用。 作为乳化剂、乳化稳定剂等广泛应用。如：农药、乳液聚合、个人护理用品等领域。尤其，无浊点，应用领域相比聚醚型非离子表面活性剂更为广泛。 作为增溶剂、润湿剂、渗透剂应用。 作为中间体，合成其他表面活性剂。如：季铵盐等。 作为加气剂等，应用于混凝土行业。 作为助剂，应用于食品、医药等领域。