化学感觉是由化学物质的刺激（称为化学刺激）所产生的感觉之总称。它在动物的食、性生活和逃避敌人等方面具有重要作用，较之光感觉更为普遍，在低等动物也很发达，甚至原生动物，对各种化学刺激也显有清晰的差分反应。在更高等的动物分化出特别的感觉细胞（参见化学感受器），并发展为能辨别不同化学性质的刺激物质或分化为不同性质的感觉。
这项研究发表在学术期刊《化学感觉（Chemical Sensation）》上，并 只要是吃货，一定能够准确说出五种味道——酸、甜、苦、咸、鲜。
基于382个网页-相关网页
·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
我们试图发现化学兴奋剂能如同期望唤醒神秘宗教仪式一样是怎么编织一个化学感觉对于在某些场景中合适的人类反应。
As we try to find chemical stimulants for desire and arousal one of the puzzle mysteries is how to weave a chemical feeling into a human response that can only be appropriate in some contexts.
一项在位于费城的莫内尔化学感觉中心进行的研究表明，舌头上的感受甜味的味蕾有三个不同的“糖受体”，而不是先前观点指出的的一个。
A study at the Monell Chemical Senses Centre in Philadelphia found that the tongue's sweet-detecting taste buds have three distinct 'sugar receptors' instead of one, as was previously assumed.
应用推荐