... [sugar and vinegar] 糖和醋 [sweet and sour] 加入糖和醋的 [sugar vinegar] 用制糖或制淀粉的下脚料,通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋 ...
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加入糖和醋的
Added with sugar and vinegar
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将姜汁压出，加入酱油，醋，糖，玉米淀粉，1/4茶匙的碎辣椒和1杯水，一起搅拌。将酱汁放置一边。
Press out ginger juice (see below); whisk in soy sauce, vinegar, sugar, cornstarch, 1/4 teaspoon ground pepper, and 1 cup water; set sauce aside.
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