冷饮食品是以饮用水、乳品、糖、食用油脂等为主要原料，加入适量的香料、香精、着色剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂等食品添加剂。经配料杀菌凝冻而制成的冷冻固态饮品。
本发明涉及冷饮食品。
大肠菌群是评价冷饮食品卫生质量的重要指标菌。
The intestinal colony was an important index indicating the quality of cold drink and snack.
为冷饮食品生产厂提供了风味冷饮新品种的配方、生产工艺及基础技术资料。
The study provided the formula, producing technique, and basic technical data of new kinds of flavour beverage for beverage food factories.
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