储藏蔬菜水果的一种方法。 储藏窖包括棚窖、井窖和窑窖三种类型。窖藏在北方比较普遍，南方也有使用。这些窖多是根据当地自然、地理条件的特点进行建造。由于土壤导热系数小，储藏窖内温度变化缓慢而稳定，而土层越深温度越稳定，这有利于通过简单的通风设备来调解和控制。由于储藏窖具有一定深度，不仅保温而且保湿，储藏窖和堆藏相比可随时入窖出窖，便于检查和管理。
对汽雾法生产的种薯在窖中的储藏条件以及田间栽培中的生产潜力进行了探讨。
The storage condition in cellar of seed potato produced by hydroponic culture and its potential productivity in field culture have been discussed.
此款酒精选优质霞多丽葡萄酿制而成，在法国橡木桶中储藏四个月，装瓶后再陈放四个月出窖。
After fermentation the Chardonnay in French oak barrels, the wine was kept sur lies for four months and then bottle aged for a further four months prior to being released.
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