亚硝酸还原酶（NiRs）是一类能催化亚硝酸盐还原的酶。亚硝酸还原酶大多数是胞内酶，其在细胞内可以有效的降解亚硝酸盐，该酶是一种氧化还原酶，催化反应过程需要电子供体和传递体的参与，且反应需要在无氧条件下进行。亚硝酸还原酶广泛存在于微生物及植物体内，是自然界氮循环过程中的关键酶，可以将亚硝酸盐降解为NO或NH3，从而减少环境中亚硝态氮的积累，降低因亚硝酸盐累积而造成的对生物体的毒害作用。
酶分析检测在环保、能源方面的应用 利用亚硝酸还原酶检测水中亚硝酸盐浓度 其反应如下: 亚硝酸还原酶(nitrite reductase)是催化亚硝酸还原生 成氢氧化铵的氧化还原酶。
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... 亚麻苦苷酶 linamaraza 亚硝酸还原酶 reduktaza azotynowa 延胡索酸还原酶 reduktaza fumaranowa ...
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...，最实用的中文生物百科 看源码) Masichede ( 对话 | 贡献) (新页面: {{BBAHeader}} ;亚硝酸还原酶（Nitrite reductase，NR）:
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...喜杂志网 成主要有两个途径:一是酶促反应,即在NOS、硝酸还原酶(n itrate reductase,NR)及亚硝酸还原酶(n itrite reductase,N iR)等酶类的作用下生成;二是非酶促反应,由底物直接分解生成。
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冻融交替作用明显地增强土壤中磷酸酶、硝酸还原酶和亚硝酸还原酶的活性。
The effect of alternative freezing and thawing can enhances the activities of some soil enzymes greatly, such as phosphatase, nitrate reductase and nitrite reductase.
通过室内模拟实验研究了氟苯尼考对海洋沉积物中硝酸盐还原酶、亚硝酸盐还原酶、碱性磷酸酶活性的影响。
Effects of florfenicol on the activities of nitrate reductase, nitrite reductase and alkaline phosphatase in marine sediment were studied in laboratory by simulation experiment.
本论文对该菌株进行紫外诱变，筛选高产菌株，并研究其产亚硝酸盐还原酶的条件，所产亚硝酸盐还原酶的酶学性质和稳定性。
Effects of florfenicol on the activities of nitrate reductase, nitrite reductase and alkaline phosphatase in marine sediment were studied in laboratory by simulation experiment.
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