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网络释义

  Dihydrocapsaicin

...．3 乙酸乙酯 28+18＝46 4．6 2．2．1 辣度 辣椒中的辣素主要有五种，其中辣椒素（Capsa icin）和二氢辣椒素（Dihydrocapsaicin）是影响辣度 的主要成分，约占总辣素的90％。辣素的强弱用 Scoville指数表示，指数越高，辣椒就越辣。

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  capsaicin

技术文摘 关键词:辣椒素，二氢辣椒素，高效液相色谱（HPLC） [gap=1751]Key words：capsaicin；dihydrocapsaicin；HPLC

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  DIHYDROCAPSAICIN NATURAL

中文名称：二氢辣椒素 英文名称：DIHYDROCAPSAICIN NATURAL CAS：19408-84-5 MDL：MFCD00057794 分子式：C18H29NO3 分子量：307.43 纯度： 纯度:BioChemika, natu

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短语

和二氢辣椒素 Dihydrocapsaicin

双语例句

  • 本品以干燥品计算，含总辣椒素（辣椒素和二氢辣椒素）不得少于0.10%。

    Capsicum contains not less than 0.10% of total capsaicins (capsaicin and dihydrocapsaicin), calculated on the basis of dried material.

    youdao

更多双语例句

百科

二氢辣椒素

二氢辣椒素具有杀菌消毒的作用，可作为食品防腐剂。

详细内容

以上来源于： 百度百科
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