中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔，气候多样，热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之；地形多样，江河湖海，山川平原，无一不备，这样就为中国的饮食与烹调提供了不同种类、不同品质的鱼肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等丰富的动植物原料、调料。
要弘扬中国食文化，必须进一步展示中国烹饪的个性、特色，让世界人民领略中国食文化的真谛；
The development of Chinese food culture need reveal furtherly the features and specialties of Chinese cuisine, so that the people all over the world can appreciate its true essence;
没错，中国是个饮食文化非常丰富的国家。
Quite right. China is a country with a splendid food culture.
在中国和西方国家之间有着不同的饮食文化。
Different food cultures between China and western countries.
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