菜系及功效：补血食谱便秘食谱贫血食谱 口味：咸鲜味工艺：烧丝瓜猪血汤的 制作材料 主料：猪血500克，丝瓜400克 调料：大葱20克，姜10克，盐10克，味精3克，香油10克，花生油40克，胡椒粉1克教您丝瓜猪血汤怎么做，如何做丝瓜猪血汤才好吃 制作方法 1.先将凝固的猪血切成小方块； 2.猪血放入冷水锅中煮沸至熟，捞出，清水冲冷； 3.丝瓜刨皮洗干净，切成菱形，备用； 4.汤锅置火上烧热，下花生油、姜丝、精盐稍炒； 5.即加入清汤、猪血，煮沸； 6.下丝瓜煮熟，下葱段、味精搅匀； 7.出锅装入汤盆，撒上胡椒粉，洒上香油即成。 健康提示 1.丝瓜猪血汤以猪血和丝瓜为主料； 2.猪血滑嫩，丝瓜清香，色鲜味美； 3.共奏益肝补血，活血通络，化痰镇咳，被祛风解毒，润肠通便之效； 4.适用于血虚精亏、大便燥结、体弱久病之人。