东莞米粉 dongguan rice noodles
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东莞米粉
Dongguan rice noodles
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东莞米粉是一道经典的地方小吃。以道滘米粉最为出名,在食用前,用冷水浸泡60分钟以上(泡久一点也没关系,那样米粉会更软更好煮或炒,特别是北方天气冷,要多泡一些时间,可泡过夜,不过要是泡的多吃不完要注意换水,以免酸臭了)
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