世界肉类组织（IMS）成立于1974年，是一个由世界各地肉禽类组织构成的非营利性协会组织，也是一个肉类工业及畜牧业的国际性组织。该组织与世界卫生组织、世界粮农组织等相关机构有着紧密的工作关系，为全世界的肉类及畜牧业单位提供建议以及经验交流的平台。 世界肉类组织会员包括来自世界100多个国家和地区的200多个会员组织。中国肉类协会经原中华人民共和国商业部批准代表中国于1984年加入该组织，并被推举为理事会员，2007年又被推举为理事执行委员会委员，为亚洲地区唯一代表。
正因为中国肉类食物业的迅速成长，并在世界上所形成的影响，以及两年来博览会的成功，经协商，世界肉类组织（IMIC）赞成与中国肉类协会（CMA）于2005年7月20-23日在北京配合举办“塞飞亚--2005中国国际肉类工业年夜会”暨“2005中国国际肉类工业博...
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米罗诺夫博士是发展生物学家和组织工程师，是世界上少数的几位参与生物工程“培养”肉类的科学家之一。
A developmental biologist and tissue engineer, Dr. Mironov, is one of only a few scientists worldwide involved in bioengineering "cultured" meat.
世界卫生组织已经预测，肉类消耗在2050年将会翻倍，而且随着动物饲料成本越来越高，很可能在那到来之前肉类价格飞速上涨。
The World Health Organisation has predicted that meat consumption will double by 2050, and the increasing cost of animal feed is likely to rapidly inflate the price of meat before then.
联合国粮农组织2006年的报告称肉类生产时的碳排放量达到了世界总量的18%，这比全球基础交通运输的碳排量还要高。
The U. N. 's 2006 Food and Agriculture Organization report states that meat produces 18% of the world's carbon emissions -more than the global transport infrastructure.
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