...及抗氧化作用均优于β-胡萝卜素,具有防癌、抗癌和防治心血管病等一系列重要的生理功能[1-2]。三孢布拉氏霉菌(Blakeslea trispora)是最常用的β-胡萝卜素高产菌株。
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Recently Blakeslea trispora becomes an important strain which is applied in fermentation ofβ-carotene and lycopene in an industrial scale.
三孢布拉氏霉菌是目前国内外用于发酵生产β-胡萝卜素和番茄红素的工业菌株。
参考来源 - 麦角固醇抑制剂酮康唑对三孢布拉氏霉菌异戊二烯合成途径代谢调控的研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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