谷甾醇β Sitosteryl-3-O-glucoside
β-谷甾醇 (β-sitosterol) 是植物甾醇类成分之一，其广泛存在于自然界中的各种植物油、坚果等植物种子中，也存在于某些植物药中。β-谷甾醇以其特有的生物学特性和物理化学性质被较多地应用到医药行业中。
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