... 尽管美国地域广阔，但仍有很多当地美食除了本地人外鲜有人知。比如，在大西洋中部各州，就有一种极具当地特色的美食----玉米肉饼(scrapple)，这种肉饼反映出该地区德国阿米什人的传统。它是用碎肉、玉米面以及各种调料混合制成。
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炸猪杂布丁(Scrapple） 意大利冰(Italian Ice) 爱尔兰冰(Irish Ice) 波兰冰(Polish Ice) 吉拉提冰激凌(Gelati)—这种冰激凌混合水丶鲜奶油与新鲜水果丶...
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以上来源于: WordNet
N scraps of pork cooked with cornmeal and formed into a loaf 玉米面肉饼 [美国英语]
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