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马保之(1907年11月13日—2004年1月29日 ) 农学家。 广西桂林人。其父为教育家、学者、社会活动家马君武。
生于1907年11月13日。1929年毕业于南京金陵大学(1952年并于南京大学)农学院;毕业後留学美国康乃尔大学,1933年获博士学位;再往英国剑桥大学研究一年,1934年学成归国。曾任中央农业实验所技正、中央农业实验所广西工作站主任、广西农事试验场场长,1940年4月创办广西柳州高级农业职业学校并任校长。1945年升任农林部农业司司长,兼任联合国中国善後救济分署农业机械管理处处长(在沙塘期间除场校两职外,还担任农林部西南区农业推广繁殖站主任、广西大学农学院教授、沙塘垦区主任和广西粮食增产督导团副总督等职)。
1949年到台湾,任中国农村复兴委员会植物生产组组长,1954年任台湾大学农学院院长,1960年任台湾驻越南(西贡)作物改良团团长,1961年受聘任利比里亚国立大学农林学院方案执行主持人(兼利比里亚国立大学农林学院院长),长达14年,功劳卓著,两次获得总统授勋,被称为「利比里亚农业之父」。1975年回台湾,受聘任台湾食品工业发展研究所所长,1978年被推选兼任亚洲蔬菜研究发展中心理事会理事主席。
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