薏米汤 百科内容来自于: 百度百科

菜系及功效:利尿食谱 幼儿菜谱 防暑食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮

制作材料:

主料:薏米50克,玉米须10克,玉米(鲜)15克,鸡蛋70克,黄瓜50克,胡
薏米汤

薏米汤

萝卜50克
调料:盐2克,淀粉(豌豆)5克

制作过程:

1. 将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜,次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。
2. 中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里,玉米粒(生的,用刀切开),胡萝卜和黄瓜切成球形加到汤中,全部办烂时取出玉米须,加点盐并以淀粉勾芡。
3.蛋黄和蛋白分开,搅开,再分别徐徐倒入汤中,用勺子压着使成白云状浮在汤的表面。

小帖士

-健康提示:
清热,解暑,去湿,利尿,清食。
小帖士-食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

薏米汤做法二

菜谱介绍

薏米汤

做法

原料:薏米60克
制法:取薏米加水适量,煎汤饮服。

营养价值

效用:健脾利湿,益胃补肺,清热消痈,利水抗癌。

饮食指南

说明:它适用于喉癌声音嘶哑,并可作为防治胃癌、肠癌、宫颈癌的辅助食疗。本方有清补健胃,扶正抗癌之功,但要长期服用,方可奏效。
每日1剂,分2次服,连服2~4周为1疗程。
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- 来自原声例句
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