粟米 百科内容来自于: 百度百科

粟米原意泛指粮食,也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子,去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实,晒干去皮壳用。味甘、咸,性凉。能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便。用于脾胃虚热,反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴,口干;热结膀胱,小便不利等。 广东话(粤语)又称“玉米”的意思。

词语

【词目】:粟米
【拼音】:sù mǐ
【基本解释】:

粟米

《管子·轻重乙》:“故五谷粟米者,民之司命也;黄金刀布者,民之通货也。”《孟子·尽心下》:“有布缕之征,粟米之征,力役之征。” 宋曾巩《唐论》:“行之数岁,粟米之贱,斗至数钱,居者有馀蓄,行者有馀资。”

小米

杜甫《忆昔》诗之二:“稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实。” 明李时珍《本草纲目·谷二·粟》:“粟米,即小米。﹝气味﹞咸,微寒,无毒。”
小米

小米

3. 九章算术之一。古代粮食交易的计算方法。
《周礼·地官·保氏》“六曰九数” 汉郑玄注:“九数:方田、粟米、差分、少广、商功、均输、方程、赢不足、旁要。” 孙诒让 正义:“粟米,以御交质变易。”
注:在广东以白话为主地区(包括深圳宝安区)中的‘粟米’指的就是玉米。
向平常我们偶尔也吃零食像上好佳粟米条和卡路粟米条所说的粟米,实际上原材料就是 玉米

粮食

【性味】性凉,味甘咸。
【功效】益气,补脾,和胃,安眠。[宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻,或伤食腹胀之人食用;适宜失眠,或体虚低热者食用。宜煮粥食用。
明·李时珍称:“粟米煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”粟米煮饭,《食医心镜》中说:“治消渴口干,粟米炊饭,食之良。”《本草纲目》:“粟米味咸淡,气寒下渗,肾之谷也,肾病宜食之,虚热消渴泄痢,皆肾病也,渗利小便,所以泄肾邪也,降冒火,故脾胃之病宜食之。”《随息居饮食谱》:“粟米功用与籼、粳二米略同,而性较凉,病人食之为宜。”
【忌食】根据前人经验,粟米忌与杏仁同食。
《日用本草》:“与杏仁同食,令人吐泻。”《饮食须知》:“胃冷者不宜多食。”
【按语】粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等。

食疗价值

【性能】[参考]含蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、钙、磷、铁和烟酸等成分。蛋白质中含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。
【用法】煎汤,煮粥,蒸饭,或作丸服。
【附方】1,粟米丸:粟米适量,研磨成细粉,水泛为丸,大如梧桐子。每次用10~15克,以水煮熟,加食盐少许,空腹连汤服下。
源于《食医心镜》。本方用粟米益脾补中,除胃热。用于脾胃虚热,食不消化,反胃逆呕等。
2,粟米饭:陈粟米或粟米适量,煮熟作饭,常食之。亦可煮粥食。
源于《食医心镜》。本方以粟米益胃、清热以除烦渴。用于胃热消渴口干,常食有益。
3,粟米粥:粟米适量,煮成稀粥食。
《本草纲目》说:“按罗天益《宝鉴》云:粳粟米粥,气薄味淡……所以淡渗下行,利小便。《医通》云,一人病淋,素不服药,予教以专啖粟米粥,绝他味,旬余减,月余痊。”说明粟米粥是有作用的。
粟米能供给人体丰富的营养,它的粟粒中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。粟米胚中脂肪含量约占52%,在粮食作物中,其含量仅次于大豆。其蛋白质和维生素的含量亦高于大米。不过,粟米缺少一些必需氨基酸,所以若与豆类、大米、面条等混合吃,可以弥补它的不足。
据有关资料显示,粟米脂肪中的维生素E含量较高,有益于促进人体内分泌活动;粟米中含有的谷氨酸都有健脑作用;玉米须有很好的利尿、降压、止血、止泻和健胃等功效,对治疗肾炎、浮肿、胆囊炎、胆结石、黄胆性肝炎、糖尿病、高血压、血尿、消化不良性腹泻等都有良好效果。
值得一提的是粟米油,长期食用粟米油,可降低血中胆固醇并软化动脉血管,是动脉硬化症、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖症患者和老人理想的食用油。
粟米能补养肾气,去脾胃中热,益气。陈者味苦。能治胃热、消渴,利小便,止泄痢,解丹石及小麦毒。煮粥食性暖。喂养初生小儿,可研细煮粥,如乳汁,每天少量喂食,可以帮助消化,通调肠胃。不能与杏仁同食,否则会引起呕吐、泄泻。
粟米粥】: 粟米洗净,加水煮粥食用。有养肠胃、止渴作用。治脾虚食少,口渴。若加红糖食用,对产后有补益作用,可治产后体弱。
【粟米丸子】: 粟米250克、杵如粉,水和丸子如梧子大,煮至熟,点少盐,空腹和汁吞下。治脾胃气弱,食不消化,呕逆反胃。
【粟米山药大枣粥】: 粟米30克、淮山药15克、大枣5枚。煮粥食用。治脾胃虚弱所致的泻泄及气血不足的体虚。

人物“小米”

《武林外传》中的人物

【姓名】:小米(张青饰)
【名字解析】:就是杂粮小米 年龄:二十岁左右
【籍贯】:河南
【身份】:丐帮四袋弟子,全七侠镇的丐帮兄弟中品阶最高,也是全镇乞丐的代表
武林外传 小米

武林外传 小米

【门派】:丐帮
【武功】:降龙十八掌(只会一招)
【性格】:馋、懒,但心肠不坏
【职业】:乞丐
【文化程度】:中下(不识字我能升四袋,小贝上课我都旁听半年多啦。)
【必杀】:莲花落
【反口头禅(众人见他后的反应)】:脚!!!!
【事迹】:帮助同福客栈众人找到了被绑架的莫小贝的线索

动画片人物

来自外研社儿童发展中心《布奇乐乐园》,是一只小松鼠。
《布奇乐乐园》小米

《布奇乐乐园》小米

【姓名】:小米
【性别】:女 来自:外研社《布奇乐乐园》
【性格特点】:有些害羞,但特别细心。喜欢每天穿得漂漂亮亮的。
【最喜欢的人】:爸爸妈妈
【最大的爱好】:跳舞
【最好的朋友】:布奇、阿迪、莫莫、小艾
【与小米有关的故事】: 《害羞的小米》 、《这是什么东西》等等

《镜》中人物—苏摩的粉丝

苏摩】:沧月《镜》系列中的主角之一。
【身份】:傀儡师、海皇 。白璎的初恋情人。身负复国重担的海国少主,后成为海皇,统领七海。
其故乡为碧落海,却因为种种原因而从未回到故土,最后的结局中,苏摩为救白璎,使用了禁术星魂血誓,斩血禁咒,殁于怒海哀塔。其心之坚定,使魂魄不散,携漫天怒潮,覆灭云荒,遮蔽日月,赴十月十五并肩作战之约。而后,化雾消散于空桑皇太子白璎的怀中,至此,世间再无苏摩可寻。
粟(sù)米=苏迷 取此意。

九章算术

粟米(以御交质变易)
粟米之法
〔凡此诸率相与大通,其时相求,各如本率。可约者约之。别术然也。〕
粟率五十 大抃五十四 稻六十
粝米三十 粝饭七十五 豉六十三
粺米二十七 粺饭五十四 飧九十
米二十四 饭四十八 熟菽一百三半
御米二十一 御饭四十二 糵一百七十五
小<麦啇>十三半 菽荅麻麦各四十五
今有
〔此都术也。凡九数以为篇名,可以广施诸率。所谓告往而知来,举一隅而三隅反者也。诚能分诡数之纷杂,通彼此之否塞,因物成率,审辨名分,平其偏颇,齐其参差,则终无不归于此术也。〕
术曰:以所有数乘所求率为实。以所有率为法。
〔少者多之始,一者数之母,故为率者必等之于一。据粟率五、粝率三,是粟五而为一,粝米三而为一也。欲化粟为米者,粟当先本是一。一者,谓以五约之,令五而为一也。讫,乃以三乘之,令一而为三。如是,则率至于一,以五为三矣。然先除后乘,或有余分,故术反之。又完言之知,粟五升为粝米三升;以分言之知,粟一斗为粝米五分斗之三,以五为母,三为子。以粟求粝米者,以子乘,其母报除也。然则所求之率常为母也。
淳风等按:“宜云所求之率常为子,所有之率常为母。”今乃云“所求之率
常为母”知,脱错也。〕
实如法而一。
今有粟一斗,欲为粝米。问得几何?答曰:为粝米六升。
术曰:以粟求粝米,三之,五而一。
〔淳风等按:都术:以所求率乘所有数,以所有率为法。此术以粟求米,故粟为所有数。三是米率,故三为所求率。五为粟率,故五为所有率。粟率五十,米率三十,退位求之,故惟云三、五也。〕
今有粟二斗一升,欲为粺米。问得几何?答曰:为粺米一斗一升五十分升之十七。
术曰:以粟求粺米,二十七之,五十而一。
〔淳风等按:粺米之率二十有七,故直以二十七之,五十而一也。〕
今有粟四斗五升,欲为米。问得几何?答曰:为米二斗一升五分升之三。
术曰:以粟求米,十二之,二十五而一。
〔淳风等按:米之率二十有四,以为率太繁,故因而半之。半所求之率,以乘所有之数。所求之率既减半,所有之率亦减半。是故十二乘之,二十五而一也。〕
今有粟七斗九升,欲为御米。问得几何?答曰:为御米三斗三升五十分升之九。
术曰:以粟求御米,二十一之,五十而一。
今有粟一斗,欲为小<麦啇>。问得几何?答曰:为小<麦啇>二升一十分升之七。
术曰:以粟求小<麦啇>,二十七之,百而一。
〔淳风等按:小<麦啇>之率十三有半。半者二为母,以二通之,得二十七,为所求率。又以母二通其粟率,得一百,为所有率。凡本率有分者,须即乘除也。他皆仿此。〕
今有粟九斗八升,欲为大<麦啇>。问得几何?答曰:为大<麦啇>一十斗五升二十五分升之二十一。
术曰:以粟求大<麦啇>,二十七之,二十五而一。
〔淳风等按:大<麦啇>之率五十有四。因其可半,故二十七之,亦如粟求米,半其二率。〕
今有粟二斗三升,欲为粝饭。问得几何?答曰:为粝饭三斗四升半。术曰:以粟求粝饭,三之,二而一。
〔淳风等按:粝饭之率七十有五,粟求粝饭,合以此数乘之。今以等数二十有五约其二率,所求之率得三,所有之率得二,故以三乘二除。〕
今有粟三斗六升,欲为粺饭。问得几何?答曰:为粺饭三斗八升二十五分升之二十二。
术曰:以粟求粺饭,二十七之,二十五而一。
〔淳风等按:此术与大<麦啇>多同。〕
今有粟八斗六升,欲为饭。问得几何?答曰:为饭八斗二升二十五分升之一十四。
术曰:以粟求饭,二十四之,二十五而一。
〔淳风等按:<麦啇>饭率四十八。此亦半二率而乘除。〕
今有粟九斗八升,欲为御饭。问得几何?答曰:为御饭八斗二升二十五分升之八。
术曰:以粟求御饭,二十一之,二十五而一。
〔淳风等按:此术半率,亦与饭多同。〕
今有粟三斗少半升,欲为菽。问得几何?答曰:为菽二斗七升一十分升之三。今有粟四斗一升太半升,欲为荅。问得几何?答曰:为荅三斗七升半。
今有粟五斗太半升,欲为麻。问得几何?答曰:为麻四斗五升五分升之三。今有粟一十斗八升五分升之二,欲为麦。问得几何?答曰:为麦九斗七升二十五分升之一十四。
术曰:以粟求菽、荅、麻、麦,皆九之,十而一。
〔淳风等按:四术率并四十五,皆是为粟所求,俱合以此率乘其本粟。术欲从省,先以等数五约之,所求之率得九,所有之率得十,故九乘十除,义由于此。〕
今有粟七斗五升七分升之四,欲为稻。问得几何?答曰:为稻九斗三十五分升之二十四。
术曰:以粟求稻,六之,五而一。
〔淳风等按:稻率六十,亦约二率而乘除。〕
今有粟七斗八升,欲为豉。问得几何?答曰:为豉九斗八升二十五分升之七。术曰:以粟求豉,六十三之,五十而一。
今有粟五斗五升,欲为飧。问得几何?答曰:为飧九斗九升。术曰:以粟求飧,九之,五而一。
〔淳风等按:飧率九十,退位,与求稻多同。〕
今有粟四斗,欲为熟菽。问得几何?答曰:为熟菽八斗二升五分升之四。
术曰:以粟求熟菽,二百七之,百而一。
〔淳风等按:熟菽之率一百三半。半者,其母二,故以母二通之。所求之率既被二乘,所有之率随而俱长,故以二百七之,百而一。〕
今有粟二斗,欲为糵。问得几何?答曰:为糵七斗。术曰:以粟求糵,七之,二而一。
〔淳风等按:糵率一百七十有五,合以此数乘其本粟。术欲从省,先以等数二十五约之,所求之率得七,所有之率得二,故七乘二除。〕
今有粝米十五斗五升五分升之二,欲为粟。问得几何?答曰:为粟二十五斗九升。
术曰:以粝米求粟,五之,三而一。
〔淳风等按:上术以粟求米,故粟为所有数,三为所求率,五为所有率。今此以米求粟,故米为所有数,五为所求率,三为所有率。准都术求之,各合其数。
以下所有反求多同,皆准此。〕
今有粺米二斗,欲为粟。问得几何?答曰:为粟三斗七升二十七分升之一。
术曰:以粺米求粟,五十之,二十七而一。
今有米三斗少半升,欲为粟。问得几何?答曰:为粟六斗三升三十六分升之七。
术曰:以米求粟,二十五之,十二而一。
今有御米十四斗,欲为粟。问得几何?答曰:为粟三十三斗三升少半升。
术曰:以御米求粟,五十之,二十一而一。
今有稻一十二斗六升一十五分升之一十四,欲为粟。问得几何?答曰:为粟一十斗五升九分升之七。
术曰:以稻求粟,五之,六而一。
今有粝米一十九斗二升七分升之一,欲为粺米。问得几何?答曰:为粺米一十七斗二升一十四分升之一十三。
术曰:以粝米求粺米,九之,十而一。
〔淳风等按:粺米率二十七,合以此数乘粝米。术欲从省,先以等数三约之,所求之率得九,所有之率得十,故九乘而十除。〕
今有粝米六斗四升五分升之三,欲为粝饭。问得几何?答曰:为粝饭一十六斗一升半。
术曰:以粝米求粝饭,五之,二而一。
〔淳风等按:粝饭之率七十有五,宜以本粝米乘此率数。术欲从省,先以等数十五约之,所求之率得五,所有之率得二,故五乘二除,义由于此。〕今有粝饭七斗六升七分升之四,欲为飧。问得几何?答曰:为飧九斗一升三十五分升之三十一。
术曰:以粝饭求飧,六之,五而一。
〔淳风等按:飧率九十,为粝饭所求,宜以粝饭乘此率。术欲从省,先以等数十五约之,所求之率得六,所有之率得五。以此,故六乘五除也。〕
今有菽一斗,欲为熟菽。问得几何?答曰:为熟菽二斗三升。
术曰:以菽求熟菽,二十三之,十而一。
〔淳风等按:熟菽之率一百三半。因其有半,各以母二通之,宜以菽数乘此率。术欲从省,先以等数九约之,所求之率得一十一半,所有之率得五也。〕
今有菽二斗,欲为豉。问得几何?答曰:为豉二斗八升。
术曰:以菽求豉,七之,五而一。
〔淳风等按:豉率六十三,为菽所求,宜以菽乘此率。术欲从省,先以等数九约之,所求之率得七,而所有之率得五也。〕
今有麦八斗六升七分升之三,欲为小<麦啇>。问得几何?答曰:为小<麦啇>二斗五升一十四分升之一十三。
术曰:以麦求小<麦啇>,三之,十而一。
〔淳风等按:小<麦啇>之率十三半,宜以母二通之,以乘本麦之数。术欲从省,先以等数九约之,所求之率得三,所有之率得十也。〕
今有麦一斗,欲为大<麦啇>。问得几何?答曰:为大抃一斗二升。
术曰:以麦求大<麦啇>,六之,五而一。
〔淳风等按:大<麦啇>之率五十有四,合以麦数乘此率。术欲从省,先以等数九约之,所求之率得六,所有之率得五也。〕
今有出钱一百六十,买瓴甓十八枚。
〔瓴甓,砖也。〕
问枚几何?答曰:一枚八钱九分钱之八。
今有出钱一万三千五百,买竹二千三百五十个。问个几何?答曰:一个,五钱四十七分钱之三十五。
经率 术曰:以所买率为法,所出钱数为实,实如法得一。
〔此术犹经分。
淳风等按:今有之义,以所求率乘所有数,合以瓴甓一枚乘钱一百六十为实。但以一乘不长,故不复乘,是以径将所买之率与所出之钱为法、实也。又按:此今有之义。出钱为所有数,一枚为所求率,所买为所有率,而今有之,即得所求数。一乘不长,故不复乘,是以径将所买之率为法,以所出之钱为实,实如法得一枚钱。不尽者,等数而命分。〕
今有出钱五千七百八十五,买漆一斛六斗七升太半升。欲斗率之,问斗几何?答曰:一斗,三百四十五钱五百三分钱之一十五。
今有出钱七百二十,买缣一匹二丈一尺。欲丈率之,问丈几何?答曰:一丈,一百一十八钱六十一分钱之二。
今有出钱二千三百七十,买布九匹二丈七尺。欲匹率之,问匹几何?答曰:一匹,二百四十四钱一百二十九分钱之一百二十四。
今有出钱一万三千六百七十,买丝一石二钧一十七斤。欲石率之,问石几何?答曰:一石,八千三百二十六钱一百九十七分钱之百七十八。
术曰:以求所率乘钱数为实,以所买率为法,实如法得一。
〔淳风等按:今有之义,钱为所求率,物为所有数,故以乘钱,又以分母乘之为实。实如法而一,有分者通之。所买通分内子为所有率,故以为法。得钱数不尽而命分者,因法为母,实余为子。实见不满,故以命之。〕
今有出钱五百七十六,买竹七十八个。欲其大小率之,问各几何?答曰:其四十八个,个七钱;其三十个,个八钱。
今有出钱一千一百二十,买丝一石二钧十八斤。欲其贵贱斤率之,问各几何?
答曰:其二钧八斤,斤五钱;其一石一十斤,斤六钱。
今有出钱一万三千九百七十,买丝一石二钧二十八斤三两五铢。欲其贵贱石率之,问各几何?答曰:其一钧九两一十二铢,石八千五十一钱;其一石一钧二十七斤九两一十七铢,石八千五十二钱。
今有出钱一万三千九百七十,买丝一石二钧二十八斤三两五铢。欲其贵贱钧率之,问各几何?答曰:其七斤一十两九铢,钧二千一十二钱;其一石二钧二十斤八两二十铢,钧二千一十三钱。
今有出钱一万三千九百七十,买丝一石二钧二十八斤三两五铢。欲其贵贱斤率之,问各几何?答曰:其一石二钧七斤十两四铢,斤六十七钱;其二十斤九两一铢,斤六十八钱。
今有出钱一万三千九百七十,买丝一石二钧二十八斤三两五铢。欲其贵贱两率之,问各几何?答曰:其一石一钧一十七斤一十四两一铢,两四钱;其一钧一十斤五两四铢,两五钱。
其率 术曰:各置所买石、钧、斤、两以为法,以所率乘钱数为实,实如法而一。不满法者,反以实减法。法贱实贵。其求石、钧、斤、两,以积铢各除法、实,各得其积数,余各为铢。
〔其率知,欲令无分。按:出钱五百七十六,买竹七十八个,以除钱,得七,实余三十,是为三十个复可增一钱。然则实余之数即是贵者之数,故曰实贵也。
本以七十八个为法,今以贵者减之,则其余悉是贱者之数。故曰法贱也。其求石、钧、斤、两,以积铢各除法、实,各得其积数,余各为铢者,谓石、钧、斤、两积铢除实,又以石、钧、斤、两积铢除法,余各为铢,即合所问。〕
今有出钱一万三千九百七十,买丝一石二钧二十八斤三两五铢。欲其贵贱铢率之,问各几何?答曰:其一钧二十斤六两十一铢,五铢一钱;其一石一钧七斤一十二两一十八铢,六铢一钱。
今有出钱六百二十,买羽二千一百翭。〔翭,羽本也。数羽称其本,犹数草木称其根株。〕
欲其贵贱率之,问各几何?答曰:其一千一百四十翭,三翭一钱;其九百六十翭,四翭钱。
今有出钱九百八十,买矢榦五千八百二十枚。欲其贵贱率之,问各几何?答曰:其三百枚,五枚一钱;其五千五百二十枚,六枚一钱。
反其率 术曰:以钱数为法,所率为实,实如法而一。不满法者,反以实减法。法少实多。二物各以所得多少之数乘法、实,即物数。
〔按:其率:出钱六百二十,买羽二千一百翭。反之,当二百四十钱,一钱翭;其三百八十钱,一钱三翭。是钱有二价,物有贵贱。故以羽乘钱,反其率也。
淳风等按:其率者,钱多物少;反其率知,钱少物多;多少相反,故曰反其率也。其率者,以物数为法,钱数为实。反之知,以钱数为法,物数为实。不满法知,实余也。当以余物化为钱矣。法为凡钱,而今以化钱减之,故以实减法。
法少知,经分之所得,故曰法少;实多者,余分之所益,故曰实多。乘实宜以多,乘法宜以少,故曰各以其所得多少之数乘法、实,即物数。〕
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