氧化 百科内容来自于: 百度百科

氧化(oxidation) 狭义地氧元素与其他的物质元素发生的化学反应称其为氧化也是一种重要的化工单元过程 广义的氧化指物质失电子氧化数升高的过程

生物

人的新陈代谢也像是氧化作用亦即人体每天都在生锈所产生的铁锈在医学里就叫自由基
自由基是一种带有未配对电子的粒子因为带有单数电子所以非常不稳定具有高度的化学反应性很容易和周遭的分子反应使安定分子也变成自由基如此一再重复就会衍生大量的自由基自由基非常活跃非常不安分就象我们人类社会中的不甘寂寞的单身汉一样如果总也找不到理想的伴侣可能就会成为社会不安定的因素
一般情况下生命是离不开自由基活动的我们的身体每时每刻都从里到外的运动每一瞬间都在燃烧着能量而负责传递能量的搬运工就是自由基当这些帮助能量转换的自由基被封闭在细胞里不能乱跑乱窜时它们对生命是无害的但如果自由基的活动失去控制超过一定的量生命的正常秩序就会被破坏疾病可能就会随之而来
所以说自由基是一把双刃剑已知有许多疾病皆肇因于自由基作祟如类风湿性关节炎急性呼吸窘迫症候群艾滋病以及牙周病等自由基除会对细胞产生伤害外最恶劣的伎俩在于能发动自由基连锁反应进一步恶化伤害体内组织这种连锁反应相当惊人正常的化学物质系由原子与分子构成且需携带二个成对电子来维持化学状态的安定而自由基即是含有不成对电子的分子或原子因此它极须抢夺其它分子或原子的电子凑对才能安抚它的野性保持安定然而如果自由基豪夺的对象是蛋白质碳水化合物醣类脂肪等人体必须物质则这些失去电子的营养成分不仅因为遭氧化而面目全非更会进一步利用其自由基的新身分再去抢夺其它电子由此形成恶性循环的自由基连锁反应人体的功能因此逐渐损伤败坏

化学

葡萄糖(或糖原)在正常有氧的条件下 氧化后,产生CO 2 和水这个总过程称作糖的有氧氧化,又称细胞氧化生物氧化整个过程分为三个阶段: ① 糖氧化成丙酮酸葡萄糖进入细胞后经过一系列酶的催化反应最后生成丙酮酸的过程此过程在细胞质中进行 并且是不耗能的过程② 丙酮酸进入线粒体, 在基质脱羧生成乙酰CoA乙酰CoA进入三羧酸循环, 彻底氧化
物质失去电子的作用叫氧化 得到电子的作用叫还原狭义的氧化指物质与氧化合还原指物质失去氧的作用氧化时氧化值升高还原时氧化值降低氧化还原都指反应物分子离子或原子氧化也称氧化作用氧化反应有机物反应时把有机物引入氧或脱去的作用叫氧化引入氢或失去氧的作用叫还原物质与氧缓慢反应缓缓发热而不发光的氧化叫缓慢氧化如金属锈蚀生物呼吸等剧烈的发光发热的氧化叫燃烧
一般物质与氧气发生氧化时放热个别可能吸热如氮气与氧气的反应电化学中阳极发生氧化阴极发生还原
铁在空气中会生锈银器在空气中会变黑这是一种氧化作用

还原

铁生锈
生活中许多看似寻常的变化都涉及氧化还原
铁钉生锈酿酒面粉发酵做馒头,用醋酸清除水垢
工业生产中就更加普遍了任何物质的反映都是以这两种为基础的
而有些物质氧化性强生产生活中常用做氧化剂如:(F)(Cl)(I) 还有我们空气中的氧以及臭氧
还原剂有:活泼的金属(即金 银 铜 铂除外的常见金属)
自然界中的万物生长也都离不开氧化还原.雷雨天气闪电能够催化空气中的氮气氧化成氮氧化物,进一步形成亚硝酸盐硝酸盐让植物吸收.植物的光合作用将二氧化碳还原成五碳糖,供植物的生长.动物再吃植物将成分氧化成各种营养动物的呼吸也是氧化反映,动物死后尸体被微生物氧化分解回到大气中再度被植物还原```````等等可以说氧化还原在自然界中无处不在这是一切物质循环的基础

意义

化学工业生产中占有非常重要的地位用于许多化合物的制备
1硫化铁氧化成二氧化硫再将二氧化硫氧化成三氧化硫以制备硫酸
2氮氧化成一氧化氮(以铂作为催化剂)再将一氧化氮氧化成二氧化氮以制备硝酸
3磷氧化成五氧化二磷制备磷酸
4乙烯氧化生成环氧乙烷
5甲醇氧化被夺去氢生成甲醛
6氯化氢氧化被夺去氢生成气和水
7用氯气给自来水消毒

危害

1铁制品在空气中会自然氧化生成一层松散的铁锈水合氧化铁(III)–化学式为Fe2O3·xH2O水合氧化铁(III)容易剥落使内层未被氧化的铁暴露在空气中继续被氧化最后锈坏整件铁制品
2草料堆积,通风不好就会缓慢氧化,古罗马帝国一艘满载粮草的给养船在出海远征时神秘地起火后来科学家为这桩奇案找到了起火原因是粮草发生了自燃
3在坟地里出现磷火也是一种自燃现象人和动物机体里含的有机物腐败分解能生成磷化氢气体这种气体着火点很低接触空气就会自燃在缺乏科学知识的时代常把这种自燃现象说成是鬼火
4煤栈会自燃是因为有大量的煤发生缓慢氧化反应缓慢氧化反应单位时间内放出的热量少只要通风良好热量及时散失就不会导致自燃虽然缓慢氧化反应单位时间内放出热量少但是由于发生缓慢氧化反应的煤多放出的热量不能散失积少成多热量积蓄就会有达到着火点的时候达到着火点又与氧气接触具备了可燃物燃烧的条件煤栈当然就会自燃
5脂氧化引起的脂肪变质变味氧化产物主要为醛酮酯酸和大分子聚合物等这些产物有些产生异味有些本身有毒性
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- 来自原声例句
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