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旅游学概念

旅游学就是将旅游作为一种综合的社会现象,以其所涉及的各项要素的有机整体为依托,以旅游者活动和旅游产业活动在旅游运作过程中的内在矛盾为核心对象,全面研究旅游的本质属性、运行关系、内外条件、社会影响和发生发展规律的新兴学科。

旅游学的研究内容

第一,旅游的本质与起源;
第二,旅游活动的基本要求及其相互关系;
第三,旅游产业结构调整与旅游企业经营管理;
第四,旅游发展所带来的影响;
第五,旅游的组织结构和旅游政策法规

旅游学研究的具体方法

一,综合考察法;
二,田野工作法;
三,统计分析法;
四,抽样调查法;
五,图表模型法。

旅游学的理论基础

一,旅游经济学理论;
二,旅游社会学理论;
三,旅游人类学理论;
四,旅游心理学理论;
五,旅游地理学理论;
六,旅游生态学理论。
作者傅云新蔡晓梅主编
ISBN:10位[7306029088]13位[9787306029089]
出版日期:2007-8-1
定价:¥35.00元

内容提要

本书是高校旅游管理专业入门课程的教材。
旅游学以研究人类的旅游活动为主线,以探究旅游活动三要素(旅游主体、旅游客体、旅游媒介)及其相互关系为核心,通过探讨旅游现象的历史演进,总结旅游发展的基本规律,阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系,分析旅游活动对社会、经济、环境的影响,介绍发展旅游的政策和法规,从而展示旅游学科基础理论框架。
本书主要内容包括:旅游与旅游学概述、旅游的产生和发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品和服务、旅游市场、旅游的影响、旅游组织和旅游法规、旅游业可持续发展。

编辑推荐

本书注重旅游学的理论性和实用性,强调知识的新颖性和全面性,注意章节间的逻辑性和协调性,适合高校旅游管理和酒店管理专业使用,同时也适合各类本科层次学校的相关专业使用,还可作为旅游企业培训教材和旅游从业人员自学用书。

目录

第一章旅游与旅游学概述
第一节旅游的本质
第二节旅游研究简史
第三节旅游学的研究对象和任务
第四节旅游学的研究方法
第二章旅游的产生和发展
第一节人类迁徙与旅游的产生
第二节封建社会的旅行发展
第三节近代旅游和旅游业的开端
第四节现代旅游迅速发展
第三章旅游者
第一节旅游者的基本概念
第二节决定个人旅游需求的客观因素
第三节决定个人旅游需求的主观因素
第四节旅游者的类型及其需求特点
第四章旅游资源
第一节旅游资源的基本概念
第二节旅游资源的调查与评价
第三节旅游资源的开发
第四节旅游资源的保护
第五章旅游业
第一节旅游业概述
第二节旅行社
第三节饭店与住宿业
第四节旅游交通
第五节旅游区
第六章旅游产品和服务
第一节旅游产品概述
第二节旅游产品的开发与组合
第三节旅游服务
第七章旅游市场
第一节旅游市场概述
第三节全球国际旅游客流市场
第四节我国的旅游市场
第八章旅游的影响
第一节旅游的经济影响
第二节旅游的社会文化影响
第三节旅游的环境影响
第九章旅游组织和旅游法规
第一节旅游组织概述
第二节我国的旅游组织
第十章旅游业可持续发展
第一节可持续发展理论概述
第二节旅游业可持续发展概述
第三节旅游业可持续发展的战略
第四节我国旅游业可持续发展的实践
主要参考文献

旅游学(第二版)

出版日期:2006年03月
ISBN:9787040184938 [十位:7040184931]
页数:316 重约:0.416KG
定价:¥24.00

内容提要:

本书是面向21世纪高等学校旅游管理专业主干课程教材之一,是教育部“高等教育面向2l世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果,同时也是“十五”国家级规划教材。
全书共分八章,分别是:旅游发展的历史沿革、关于旅游活动的基本认识、旅游活动的主体、旅游活动的客体、旅游业、旅游组织、旅游市场、旅游的影响。
本书可供高等学校旅游管理专业学生使用,也可作为中高等旅游职业院校的参考用书。
本书还特别配套了光盘版教学支持资源(教学课件),具体索取方式详见本书最后一页:教学支持说明(教学课件)。

图书目录:

绪论
第1章 旅游发展的历史沿革
第一节 19世纪以前的旅行活动
第二节 近代旅游和旅游业的开端
第三节 现代旅游迅速发展的原因
关键术语
复习与思考
第2章 关于旅游活动的基本认识
第一节 旅游活动的概念
第二节 旅游活动的特征和要素构成
第三节 旅游活动的类型
第四节 旅游活动的性质
第五节 现代旅游活动的特点
关键术语
复习与思考
第3章 旅游活动的主体
第一节旅游者的概念界定
第二节 实现个人旅游需求的客观条件
第三节 实现个人旅游需求的主观条件
第四节旅游者的类型
关键术语
复习与思考
第4章 旅游活动的客体
第一节旅游资源
第二节 旅游资源的开发
第三节 旅游资源的保护
关键术语
复习与思考
第5章 旅游业
第一节 旅游业的概念
第二节 旅行社
第三节 住宿业与饭店
第四节旅游交通
第五节 旅游景点
第六节 旅游业的产品
关键术语
复习与思考
第6章旅游组织
第一节 国家旅游组织
第二节 我国的旅游组织
关键术语
复习与思考
第7章 旅游市场
第一节 旅游市场的基本概念
第二节 全球国际旅游客流状况
第三节 我国旅游业的客源市场
关键术语
复习与思考
第8章 旅游的影响
第一节 旅游的经济影响
第二节 旅游促进接待地经济发展的理论根据
第三节 旅游的社会文化影响
第四节 旅游的环境影响
第五节可持续旅游发展
关键术语
复习与思考
参考文献

编辑推荐与评论:

本书是面向21世纪高等学校旅游管理专业主干课程教材之一,内容共分八章,分别是:旅游发展的历史沿革、关于旅游活动的基本认识、旅游活动的主体、旅游活动的客体、旅游业、旅游组织、旅游市场、旅游的影响。
本书可供高等学校旅游管理专业学生使用,也可作为中高等旅游职业院校的参考用书。
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