姜皮 百科内容来自于: 百度百科

姜(姜),姜科姜属植物,也称“生姜”;开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。姜有清热解毒的功效,是日常烹饪常用佐料之一。

基本介绍

【出处】出自《本草图经
【拼音名】Shēnɡ Jiānɡ Pí
【英文名】Ginger peel
【别名】姜皮、生姜衣
【原形态】姜,多年生草本,高50-80cm。根茎肥厚,断面黄白色,有浓厚的辛辣气味。叶互生,排成2列,无柄,几抱茎;叶舌长2-4mm;叶片披针形至线状披针形,长15-30cm,宽1.5-2.2cm,先端渐尖,基部狭,叶革鞘状抱茎,无毛。花葶自根茎中抽出,长15-25cm;穗状花序椭圆形,长4-5cm;苞片卵形,长约2.5cm,淡绿色,边缘淡黄色,先端有小尖头;花萼管长约1cm,具3短尖齿;花冠黄绿色,管长2-2.5cm,裂片3,披针形,长不及2cm,唇瓣的中间裂片长圆状倒卵开,较花冠裂片短,有紫色条纹和淡黄色斑点,两侧裂片卵形,黄绿色,具紫色边缘;雄蕊1,暗紫色,花药长约9m,药隔附属体包裹住花柱;子房3室,无毛,花柱1,柱头近球形。蒴果。种子多数,黑色。花期8月。

来源

药材基源:为姜科植物姜的根茎的根茎外皮。
有纵向皱折细纹,习称姜皮样。 有纵向皱折细纹,习称姜皮样。
拉丁植物动物矿物名:Zingiber officinale Rosc.
采收和储藏:秋季挖取姜的根茎,洗净,用竹刀刮取外层栓皮,晒干。
(《本草图经》)
【异名】生姜皮(《食疗本草》),生姜衣(《江苏植药志》)。
【来源】为姜科植物姜的根茎的栓皮。
【采集】秋季挖取姜的根茎,洗净,用竹刀刮取外层栓皮,晒干。
【性状】干燥栓皮,呈卷缩不整齐的碎片,灰黄色,有细皱纹,有的具线状的环节痕迹,内表面常具黄色油点。质软,有特殊香气,味辣。
【分布】我国中部、东南部至西南部各少广为栽培。
【性味】辛,凉。①《食疗本草》:"寒。" ②《纲目》:"辛,凉,无毒。"
【归经】①《本草再新》:"入脾、肺二经。"②《本草撮要》:"入足太阴经。"

功用主治

行水,消肿。治水肿胀满。
①《纲目》:"消浮肿腹胀痞满,和脾胃,去翳。"
生姜 生姜
②《药品化义》:"勿大发散,有退虚热之功。"
③《医林纂要》:"达于皮毛,行水驱风,止汗。"
④《本草再新》:"和脾降肺,行水消肿,治膈噎胀满。"
⑤《江苏植药志》:"外用于脓肿创伤,皮肤癣症。"
【用法与用量】内服:煎汤,2.5~7.5克。
【选方】①治头面虚浮,四肢肿满,心腹膨胀,上气促急,腹胁如鼓,绕脐胀闷,有妨饮食,上攻下庄,来去不定,举动喘乏:五加皮、地骨皮生姜皮大腹皮茯苓皮各等分。上为粗末。每服三钱,水一盏半,煎至八分,去滓稍热服之,不拘时候。切忌生冷油腻坚硬等物。(《局方》五皮散)
生姜 生姜
②治偏风:生姜皮,作屑末,和酒服。(《食疗本草》)
【名家论述】《医林纂要》:"姜皮辛寒,凡皮,多反本性,故寒。以皮达皮,辛则能行,故治水浮肿,去皮肤之风热。姜发汗,则姜皮止汗,且微寒也。"
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- 来自原声例句
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