麻仁当归猪踭汤 百科内容来自于: 百度百科

基本信息

菜谱名称 麻仁当归猪踭汤
所属菜系 粤菜系
所属类型 汤菜

基本特点

养血润肠。病后或老人及妇女产后,血虚津枯,症见便秘,便结难排。亦可肜习惯性便秘属阴血不足、肠中燥结者。

制作材料

主料: 猪踭肉500克,火麻仁60克,当归9克,蜜枣5个。

制作方法

(1)火麻仁、当归洗净,猪踭肉洗净,切块。
(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武水煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

食疗作用

说明

《神农本草经》说它“主补中益气,肥健。”《药品化义》说“麻仁能润肠,体润能去燥,专利大肠气结便秘。”当归养血润燥、滑肠通便,蜜枣健脾滋润。猪踭肉健脾养血滋润。合而为汤,补阴血、润肠燥、通大便,可作润肠通便的常用汤品。

注意

感冒发热、大便滑泄者不宜用本汤。
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- 来自原声例句
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