1.调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
2.主料中需用的馒头约三个。所含营养素
·热量 (2348.16千卡)
·蛋白质 (31.63克)
·脂肪 (154.98克)
·碳水化合物 (206.98克)
·膳食纤维 (6.42克)
·维生素A (0.46微克)
·胡萝卜素 (2.80微克)
·硫胺素 (0.18毫克)
·核黄素 (0.23毫克)
·尼克酸 (0.03毫克)
·维生素E (66.06毫克)
·钙 (202.44毫克)
·磷 (505.38毫克)
·钾 (627.00毫克)
·钠 (1928.48毫克)
·镁 (140.28毫克)
·铁 (12.65毫克)
·锌 (3.96毫克)
·硒 (38.09微克)
·铜 (0.70毫克)
·锰 (4.08毫克)