英国多塞特郡一对夫妇在他们的果菜园种植辣椒,无意间培育出世界最辣的辣椒。这种辣椒比金氏世界纪
录最辣的辣椒要辣上60%,甚至不能赤手触摸。其它的辣椒也许会辣得让人流眼泪,但如果有人蠢到吃下一整根这种辣椒,保证要送医。
《泰晤士报》和《每日电讯报》报道,在多塞特郡西贝克星顿市的娇伊和麦可·米乔德夫妇,是在果菜园的塑料隧道棚里培育出这种名为“多塞特纳加”(DorsetNaga)的超级辣椒。夫妇俩原本不晓得他们种出世界最辣的辣椒,只知道在剥辣椒皮取出种子播种时,必须戴手套,且要在户外强风吹袭的环境里进行,以免眼睛刺痛。
后来他们接获顾客抱怨,说“多塞特纳加”实在太辣,即使只用一小半根,制作出来的咖哩还是辣得不能吃。不过还是有人敢吃,米乔德夫妇的邮购胡椒公司2007年便售出了廿五万根“多塞特纳加”。 米乔德夫妇后来将一份“多塞特纳加”的样本寄到美国香料贸易协会设在纽约的实验室,以检验“多塞特纳加”的“史高维尔辣度值”(ScovilleHeatUnit,简称SHU)。金氏世界纪录2007年最辣的辣椒是墨西哥“沙维那埃布尔内洛红辣椒”,达57万SHU, 而“多塞特纳加”竟达到92.3万SHU。米乔德夫妇是利用一种产自孟加拉国的辣椒种子培育出“多塞特纳加”。他们已向英国环境食品及农村事务部申请“植物品种保护”,以取得独家栽种“多塞特纳加”的权利。
农场的顾客说,做咖喱酱时,用上小半根纳加辣椒,酱就辣得没法吃。一家餐馆的老板说,很多顾客声称特别能吃辣,但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”,因为它实在太辣了,“简直能让大脑停止思维”。