1774年，BIRKENSTOCK品牌诞生
[1]
，创始人为德国一小村庄的鞋匠Johann Adam Birkenstock
[5]
。
1896年，Johann的家族传人Konrad Birkenstock开始制作并销售紧贴脚底线条的弹性鞋垫
[5]
。
1902年，Konrad Birkenstock发明出了柔性足弓支撑件
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（用以内衬于工厂制的鞋履中），并开始在全国范围内进行销售
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。
1925年，Konard Birkenstock通过收购拓展了Birkenstock在弗里德贝格当地的工厂规模，,以适应市场对其以“蓝鞋垫”为首的产品的日益增长的需求。
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1963年，Madrid马德里系列凉鞋问世
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2013年，BIRKENSTOCK集团正式成立
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。
2015年，袜子、背包、皮带等配件推出。
2017年，BIRKENSTOCK睡眠系统研发，推出寝具、床垫、床上用品等产品
[7]
。同年，BIRKENSTOCK推出天然护肤品
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