凯撒城堡庄主Nazih Chamas，仔细观察整个酿酒过程, 研究出提高质量方法：限制产量, 选择最佳采摘时间和浸泡时间，提取最好的单宁, 酒庄葡萄酒经常赢得各种国际奖项。
凯撒酒庄创始人迈克尔·马丁(Michel Martin)，来自父子几代传承下来的酿酒师家庭。以他的经验和对质量的研究以及精心挑选的合作伙伴，使得酒庄快速发展起来。拉古杰(La Guyennoise)主管安妮·玛丽马丁(Anne-Marie Martin)和经理负责所有这些不同规格的波尔多原产葡萄酒的法国市场销售和出口。专业的中端，市场的核心，为客户提供精心选择的葡萄酒城堡和产区，并且对葡萄酒质量和数量进行严格监测。