而酸味较强的咖啡，苦味较弱；而以苦味为主体的咖啡，酸味较易显得不足。 3.酸度(Acidity)：就品种的标高而言，高地栽种的咖啡会比低地栽种来得酸，较浅焙的豆子，酸味较丰富，烘焙程度较深者，酸味较缺乏。 4.
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...原理 颜料和酸溶液接触（touch）后，由于颜料和酸作用（role），会造成酸溶液的沾色和颜料本身的变色，颜料的耐酸性(acidity)即是指颜料对抗酸的作用而造成酸溶液的沾色和颜料变色的性能。
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...味道与鉴别1、干香味（Fragrance）：咖啡烘焙后的香味或研磨时的香味；2、湿香味(Aroma)：咖啡萃取液的香味；3、酸味（Acidity）：丰富的酸味与塘份结合，能增加咖啡液的甘甜味；4、醇厚度（Body）：咖啡液的浓度与重量感；5、后味(Sftertaste):根据喝下或者吐...
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acidity regulator 酸度调节剂
Hammett acidity function 哈米特酸度函数 ; 哈密特酸度函数
titratable acidity [分化] 可滴定酸度
total acidity [分化] 总酸度 ; 总酸 ; 总酸值
acidity coefficient [地化] [陶瓷] 酸度系数 ; 外墙岩棉板→酸度系数 ; 酸性系数
soil acidity [土壤] 土壤酸度 ; 土壤酸性 ; 土壤酸碱度
acidity meter 酸度计 ; 数字酸度计 ; 智能酸度计 ; 便携式酸度计
active acidity 活性酸度 ; 有效酸度 ; 活性酸 ; 活酸性
hydrolytic acidity 水解酸性 ; 水解酸度 ; 水解性酸度
The transformation of organic sulfur compounds were more easily with more strong acidity of catalysts.
且催化剂酸性越强,有机硫化物越易转化。
参考来源 - 甲醇存在时有机硫化物在HZSMstudy on the impact of different acidity conditions on extraction rate of non-rare earth and rare earth elements in the acid leaching solution.
研究不同的酸度条件下P507对浸出液中稀土金属和非稀土金属的萃取率的影响。
参考来源 - 废旧稀土荧光灯中稀土金属分离实验的研究The way to improve the viscosity and acidity in tomato beef soup, to quantified flavorings and to industrialize it’s processing were researched as an emphasized title.
主要研究了牛肉丝挂糊上浆对制品品质的影响；西红柿汤粘度、酸度的改善，传统调味料的量化以及工业化制备过程。
参考来源 - 牛肉微波方便食品、速冻方便食品的研究与开发·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
同义词： acidulousness
以上来源于: WordNet
Our speciality here are Italian wines, and these tend to be fruity with medium acidity.
我们这里的特色菜是意大利葡萄酒，这些酒的果香通常中等酸度。
The proportion of free oleic acid that an olive oil contains is an accurate measure of the oil's acidity.
橄榄油中游离油酸的比例是对橄榄油酸度的精确测量。
She is investigating the effects of changing acidity and temperature in the sea on a creature called the purple sea urchin.
她正在调查改变海水的酸性和温度对叫紫海胆的这一生物的影响。
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