薏仁（coix seed）为薏苡的干燥成熟种仁，又名薏米、药玉米，水玉米（东北），晚念珠（福建），六谷米（广西），珍珠米（贵州），有的也称打腕子或打碗子等，性甘、微寒、无毒。 薏仁是我国传统的药食两用的保健食品。薏仁具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等功效。薏仁多糖含量丰富，其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用。薏仁在我国各地都有种植，南方各省有野生薏仁分布。贵州省薏仁资源比较丰富，是我国重要的薏仁生区之一。
你给她一把薏仁，她给你做一餐饭。
红豆与薏仁、麦片、扁豆、黑豆、花生米一起煮，还有防治脚气的功效。
Ormosia and Yi benevolence, cornmeal, hyacinth bean, black soya bean, pignut is boiled together, still have the effect of n/med beriberi of prevention and cure.
本发明涉及一种生物发酵酿酒工艺，尤其涉及一种采用薏仁米及薏苡秆和薏苡根发酵而成的保健酒。
The invention relates to a biology fermentation brewing technology, in particular to a health wine brewed by fermentation of coix seed, coix stalk and coix root.
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