石斑鱼

...米粉加上奶酪（奶酪粗玉米粉），配以炸鱼和hush puppies（参见下文）就成了经典的佛罗里达南部人的正餐食品了。石斑鱼（Grouper）： 是一种白鱼，可以烧烤、煎炸或油炸。淡水石斑鱼三明治是佛罗里达人和游客最喜欢的美食。

 石斑

先来葡萄牙海鲜汤，材料充足汤底甚浓，服务员英语流利，不介绍马介休，请笔者试烤石斑（Grouper）和龙脷，配以一瓶Marques Barco白酒，甜品是杏仁饼，此店自烘面包极脆，冷吃也可尽一大个，如此才花了50欧罗，当然要重来。

 黑石斑

... Tiger Grouper老虎斑 Grouper黑石斑 Halibut大比目鱼 ...

 鲶鱼

水晶宫的鱼儿中红色的鲷鱼（Snapper）是最常见的；大一点儿的鲶鱼（Grouper）身上有红白相间的花纹，是餐桌上的美味；一种全身墨蓝的鱼总是只身孤影；黄尾巴中间一条黄线的小鱼却爱成群结队；龙虾最喜欢藏在...