保水性

保水性

/ bǎo shuǐ xìng /

简明
新汉英

1
water-retaining property
保水性；

网络释义
专业释义

1
WHC
肉的保水性（WHC）是指肉在加工过程中对本身水分及添加到肉中水分的保持能力。本研究旨在讨论复合磷酸盐对鱼肉盐溶蛋白凝胶的保水效果。
2
water retention
3、新拌混凝土的和易性流动性(Mobility)：坍落度法、维勃稠度法粘聚性(Viscidity) ：目测的方法 保水性 ( Water retention )：目测的方法坍落度试验只适用：骨料最大粒径不大于40mm，坍落度值不小于10mm的塑性和流动性混土维勃稠度试验只适用：骨料...
3
Water retentivity
保水性(water retentivity):指混凝土拌合物在施工过程中，具有一定的保持水份的能力，不致产生严重泌水现象的性能。
4
water holding capacity
(一) 保水性的概念加工中的保水性(Water holding capacity)即持水性、系水性,是指肉在..

短语

1
保水性波特兰水泥
water retentive portland cement
2
犀利牌环保水性万能胶
KWIK GRIP ADVANCED
3
保水性能
retention performance ; water retention capacity ; Absorption Performance

查看更多

双语例句

1
肉的老化可提高保水性，因而增强多汁性。
Meat aging can increase water retention and therefore increases juiciness.
2
用于建筑，提高保水性和强度。
It is used for construction, improve the water retention and strength.
3
新开发的材料有很好的保水性。
The new material invented is retentive to water.

查看更多

百科

保水性
保水性是指当肉受外力作用时,如加压、切碎、加热、冷冻、解冻、腌制等加工或贮藏条件下保持其原有水分与添加水分的能力

点击反馈