Sambal

sambal

英/ ˈsæmbæl /

美/ ˈsæmbɑːl; ˈsæmbəl; sæmˈbɑːl /

1
参巴酱
香菜、孜然、辣椒、香茅、椰肉、酱油以及棕榈糖都是重要的香料，参巴酱（sambal）是重要的调味品。鱼是这里人的最爱，在这个岛国海鲜餐厅随处可见。
2
辣椒酱
另外，一种传统的用餐佐料称为三巴辣椒酱（ SAMBAL ）是采用辣椒、虾酱和一些调味料制作而成的。
3
三巴辣椒酱
另外，马来传统的用餐佐料三巴辣椒酱（SAMBAL）就是是采用辣椒、虾酱和其中的一些调味料制作而成的。
4
叁巴酱
... 1把叻沙叶切碎备用做法：编者当然懒得手动捣碎各种香料，所以有一个好的料理机是多么重要的事情。接下来sambal和spicepaste都用料理机来制作。制作叁巴酱（sambal）：用电动料理机将新鲜的红尖椒、干辣椒以及虾酱搅碎并混合均匀。

短语

1
That dinner was lovely, a standard plate of rice, meat and spicy homemade sambal, but did not compare to that first night I ate at the market, after parking my bike among dozens of scooters.
那顿晚餐还算开心，一客标准份量的米饭、肉和辣口的自制叁巴酱，但是跟我第一天晚上将自行车停在一堆小绵羊里后在集市上吃的那顿，还是没法比。

Sambal
Sambal is sauce typically made from a variety of chili peppers and secondary ingredients such as shrimp paste, fish sauce, garlic, ginger, shallot, scallion, sugar, lime juice, and rice vinegar or other vinegars.Various recipes of sambals usually are served as hot and spicy condiments for dishes such as ikan bakar (grilled fish), ikan goreng (fried fish), ayam goreng (fried chicken), and soto. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel).

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